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Il tuo partner per soluzioni vegane sostenibili

SOSTENIBILITÀ

Entro il 2050 il mondo ospiterà 10 miliardi di persone. Nutrire il pianeta senza distruggerlo è un compito arduo ma che può incominciare già oggi! Da decenni con risultati mediocri le principali Nazioni al mondo si scontrano su protocolli da applicare alle proprie economie per diminuire l’inquinamento e scongiurare il disastro ambientale. Quando pensiamo alle possibili soluzioni per risolvere il problema del cambiamento climatico dovremmo convincerci che si può iniziare dalle abitudini alimentari. E’ quindi compito del singolo essere parte attiva del cambiamento verso una maggiore sostenibilità. Dobbiamo essere consapevoli che le nostre scelte alimentari hanno conseguenze su di noi e sull’intero pianeta. E’ il potere delle semplici scelte nel quotidiano che unite a quelle degli altri possono fare la differenza.

Per produrre un hamburger da 150 g ci vogliono 2400 litri di acqua. 4650 per una bistecca di manzo da 300g, 7 volte in più dell’acqua necessaria alle coltivazioni di legumi. Non è diverso per le emissioni di Co2. e per lo sfruttamento del terreno. L’agricoltura animale produce più gas serra di tutte le forme di trasporto del mondo insieme e l’80% del terreno agricolo mondiale viene utilizzato per allevare e nutrire il bestiame.  Riducendo il consumo di carne potremmo ridurre l’impatto sull’ambiente di circa il 20%.

Tutti i giganti alimentari si stanno muovendo ampliando l’offerta nel mondo dei burger vegetali congelati imitando le caratteristiche organolettiche e di struttura della carne stessa. I supermercati di tutto il mondo sono già inondati da questi prodotti, pronti per essere decongelati e consumati. Prodotti innovativi e sostenibili ma che in realtà contengono il 50% di acqua. Ne consegue che oltre la metà dei trasporti in tutto il mondo muove acqua inquinando l’ambiente.

E' davvero così sostenibile?

EFFICIENZA

Con il brand AltroFood, Diemme Food propone una soluzione diversa, completamente Vegana e sostenibile. Al contrario di quanto comunemente si trova già sul mercato, la gamma dei prodotti di Altrofood arriva all'utente finale in forma secca. L'acqua necessaria viene aggiunta solo al momento della preparazione presentando enormi vantaggi.

Prodotti secchi a lunga scadenza. Riduzione degli sprechi.

Nessuna catena del freddo. Si conservano a temperatura ambiente.

Niente acqua, prodotti concentrati: minore spazio per lo stoccaggio.

Spedizioni più leggere: costi di trasporto inferiori. Minori emissioni di co2.

Niente sale aggiunto.

ETICA

Negli ultimi decenni l’attività zootecnica a dimensione industriale ha generato allevamenti intensivi sempre più grandi con condizioni di vita poco naturali per gli animali e con forte impatto sul pianeta. Un maggior consumo di alimenti sostenibili ad alto apporto proteico di origine vegetale contribuisce a migliorare anche le condizioni di vita negli allevamenti degli animali stessi, considerandoli sempre di più come esseri viventi e sempre meno come riempitivi dei nostri piatti.