Scrambled Altroeggs toast
con Altro Eggs Mix
(per 4 porzioni)
Ingredienti
50 g di Altro Eggs Mix
300 g di acqua
un mazzetto di erba cipollina
4 fette di pane per toast senza glutine
una noce di alternativa vegetale al burro
Procedimento
1. Versa in una ciotola capiente il contenuto di Altro Eggs Mix, unisci l’acqua e mescola con una frusta da cucina per amalgamare il composto.
2. Scalda bene una padella antiaderente larga e cuoci Altro Eggs lasciandolo rapprendere senza girare per 3 minuti. Con una spatola spezza il composto e giralo leggermente per altri 3 minuti.
3. Togli dal fuoco e tosta le fette di pane senza glutine.
4. Imburra il pane e versa sopra lo scrambled Altro Eggs e finisci con l’erba cipollina tagliata a rondelle.
5. Servi il tuo scrambled eggs toast accompagnato da un buon caffè!
Buon appetito!
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